mei 2023

Sri Lanka View

Een update: hoe gaat het nu eigenlijk in Sri Lanka?

Toen Iona in april 2022 in Sri Lanka was, om daar onze partners van Ekoland te bezoeken, lag het land in puin. De noodtoestand was afgekondigd naar aanleiding van langdurige protesten. Economisch gezien ging het erg slecht met het land. Enorme prijsstijgingen en voedseltekorten zorgden ervoor dat veel mensen in de problemen kwamen. Redenen voor […]

Een update: hoe gaat het nu eigenlijk in Sri Lanka? Meer lezen »

Vrouwen kaneel schrappen

Wat is een korte keten en waarom zijn korte ketens belangrijk?

De term ‘korte keten’ hoor je waarschijnlijk steeds vaker. En gelukkig maar: als je het ons vraagt is het namelijk heel belangrijk dat er meer aandacht komt voor deze term en de impact die een korte keten kan hebben. Wat is een voedselketen? Een voedselketen is het aantal schakels dat een product kent tussen producent

Wat is een korte keten en waarom zijn korte ketens belangrijk? Meer lezen »

De appel-kardemomtaart van Willem

Dit fantastische recept kregen we toegestuurd van Willem, de opa van Gijs. Een klant die graag de kardemom van the Good Spice wilde uitproberen voor zijn eigen ontwikkelde appeltaart recept. Een buitengewoon origineel recept dat hij lang geleden eens zelf ontwikkelde. Het is vrij uniek en dat is te proeven in het resultaat. De kardemom

De appel-kardemomtaart van Willem Meer lezen »

Winkelwagen

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.

No fields found, please go to settings & save/reset fields