Sweet paprika aïoli

Sweet paprika aïoli

Aïoli is altijd goed, maar deze variant met onze Riverside Sweet Paprikapoeder is een heerlijke combi van zoet, fruitig, knoflook en citrus. Je kan de knoflook ook van tevoren poffen in de oven, omdat het wat minder scherp en nog iets zoeter te maken. Lekker voor bij patatas bravas of gewoon gebakken aardappeltjes.

Sweet paprika aïoli

Recipe by Charis HeisingCourse: DipsausDifficulty: Medium
Hoeveelheid

1

klein potje
Tijd

10

minutes

Ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook, gehakt

  • 1 ei (biologisch)

  • 2 tl Dijon mosterd

  • 300 ml olijfolie, Extra vierge

  • 1 el citroensap

  • 1 el Riverside Sweet Paprikapoeder

  • 1 tl grof zout

Bereiding

  • Splits het ei en doe het eigeel in een hoog staafmixerbakje.
  • Voeg knoflook en mosterd toe.
  • Mix dit met de staafmixer door elkaar, tot een gladde massa.
  • Blijf op een lage stand verder mixen en voeg de olie heel langzaam toe.
  • Doe dit totdat er een mooie dikke emulsie is ontstaan. Wellicht heb je iets meer of iets minder olie nodig dan aangegeven.
  • Roer vervolgens met een garde of spatel het citroensap, paprikapoeder en zout erdoorheen.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Let op: van 22 augustus t/m 2 september versturen wij geen pakketten

Onze Sociale Werkplaats is dan gesloten vanwege vakantie

Onze toppers van de Sociale Werkplaats Siza gaan er een weekje tussenuit. Dat betekent dat er vanaf 22-08 geen pakketjes worden verstuurd. Je kunt wel een bestelling plaatsen, deze zal dan op 02-09 worden verzonden. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
Winkelwagen0
Er zijn geen producten in je winkelmand!
Verder winkelen
0