Deze Chai siroop kan je gebruiken als basis om een Chai latte mee te maken. Meng de siroop hiervoor eenvoudig met een melksoort naar keuze. Maar het is ook lekker om een scheutje door je koffie te doen, de siroop door je havermout te gieten of over pannenkoeken. Of maak er een limonade van. Lekker met bruiswater en een blaadje munt. De siroop kan je prima een aantal weken in een gesloten potje of flesje in de koelkast bewaren, dus maak een voorraadje en experimenteer ermee!
Maak je eigen Chai Siroop
Course: Siroop, DrankjeDifficulty: EasyServings
200
mlTijd
15
minutesIngrediënten
250 ml water
200 gr suiker
1/2 tl gemalen Hill Ginger
Optioneel: 2 plakken verse gember
6 peulen Green Forest Cardamom
1 stokje Wild Ceylon Cinnamon
1/2 tl Sirocco Wild Fennelseeds
1/4 tl Island Black Pepper
3 kruidnagels
1 el losse zwarte thee
Bereiding
- Kneus de kardemom en doe dit samen met de andere specerijen, het water en de suiker in een pannetje. Laat op laag vuur koken totdat er een dikke siroop ontstaat.
- Laat afkoelen en giet dan door een zeef in een fles.