Recepten met

kaneel

Vind inspiratie om te koken met kaneel

Baharat specerijenmix
Baharat

Baharat Specerijenmix

Baharat komt uit het Midden-Oosten en wordt daar dan ook veelvuldig gebruikt. Baharat betekent ‘specerijen’ in het Arabisch. In verschillende regio’s zul je verschillende samenstellingen

Lees verder »
Zoetzure pruimensaus
Gember

Zoetzure pruimensaus

Sticky, zoetzuur en verwarmend door de specerijen. Deze saus is heerlijk als dipsaus voor bijvoorbeeld dumplings of (Peking)eend. Al zouden we het ook wel gewoon

Lees verder »
Kaneelijs
Ijs

Kaneelijs

Dit is het recept voor een authentieke Italiaanse gelato, die altijd met custard en suiker wordt bereid. De kaneelsmaak die je krijgt met onze Wild

Lees verder »
Carrotcake
Carrotcake

Kruidige carrotcake

Toegegeven: deze carrotcake vraagt net iets meer werk, omdat je de eiwitten apart moet opkloppen. Maar dat zorgt voor een heerlijk smeuïg resultaat! Dit recept

Lees verder »
Cinnamon rolls
cinnamon buns

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls -of op z’n Nederlands: kaneelbroodjes- zijn een enorme hype op het moment. Bij sommige bakkers staan de mensen ervoor in de rij. Wij

Lees verder »
Appel-kaneel taart
Appeltaart

Appel-kaneel taart

Er was een tijd dat ik een restaurant had. We maakten alles zelf, behalve de appeltaart. Die werd gebakken door de moeder van mijn businesspartner.

Lees verder »
Honing-kaneel wortels
Kaneel

Honing-kaneel wortels

Ben je op zoek naar een lekker bijgerecht waarin je een simpele groente als winterpeen een glansrijke hoofdrol wilt laten spelen? This is it! Glimmende

Lees verder »
Verwarmende bonensoep
bonensoep

Verwarmende bonensoep

Dit recept is geïnspireerd op een recept dat Claudia doorstuurde met de opmerking ‘dit is my kind of comfortfood!’. En ze heeft gelijk. Het is

Lees verder »
Vanille kaneel muffins
cupcakes

Vanille-kaneel muffins

Geniet van deze hemelse zoetheid met onze verrukkelijke vanille-kaneel muffins. Deze traktatie combineert de warme aroma’s van vanille en kaneel tot in perfectie. Makkelijk te

Lees verder »

Onze Wild Ceylon Cinnamon

De kaneel van The Good Spice is Ceylon kaneel uit Sri Lanka. De meeste kaneel die je kunt kopen in de supermarkt is cassia kaneel, een variant die veel uit China wordt geïmporteerd en in grote hoeveelheden zelfs giftige stoffen bevat. Ceylon kaneel bevat enkel gunstige eigenschappen en is wat zoeter en frisser van smaak. Onze kaneelstokjes komen van wilde kaneelbomen, die wat ouder zijn dan bomen op plantages. De stokjes kunnen daarom niet gerold worden. Ze zien er dus anders uit dan de bekende kaneelstokjes uit de supermarkt, maar de smaak is veel intenser! Je ziet dat het een stukje natuur is, want dat is wat kaneel is: de bast van een boom. 

Wilde kaneelstokjes
Winkelwagen

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.