Vind inspiratie om te koken met paprikapoeder
Shakshuka met kardemom
Shakshuka komt uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten, maar staat steeds vaker bij hippe brunch-tentjes op de menukaart. Niet gek, want het is lekker en voedzaam
Hongaarse goulash
Ons paprikapoeder komt direct uit Hongarije, het land van de goulash. Paprikapoeder is daar een essentieel ingrediënt dat veel gebruikt wordt in authentieke recepten. Paprikapoeder
Het favoriete recept van paprikaboer Szabó Péter: Halászlé (Hongaarse vissoep)
Het leek ons wel leuk om de boeren waar we mee werken eens te vragen wat nu eigenlijk hun favoriete gerechten zijn om mee te
Verwarmende bonensoep
Dit recept is geïnspireerd op een recept dat Claudia doorstuurde met de opmerking ‘dit is my kind of comfortfood!’. En ze heeft gelijk. Het is
Gefrituurde courgette met zoete aardappel en Ras el Hanout
Dit gerecht is echt een feestje op een bord. Allemaal heel verschillende smaken die op de een of andere manier in harmonie samenkomen. Het is
Onze paprikapoeder uit Hongarije
The Good Spice werkt samen met een zeer gepassioneerde specerijenboer uit Hongarije. Hij verwerkt de paprika’s nog op traditionele wijze om zo een zeer intense en smaakvolle paprikapoeder te produceren. De paprikapoeder is fris en fruitig. Door de hoge kwaliteit heeft dit poeder geen bittere smaak. Tot slot ervaar je een verwarmende licht aardse smaak ter afronding.
