Soms heb je even behoefte aan een boost. Een smoothie waarvan je direct het gevoel hebt dat je ervan opknapt. Een groene smoothie werkt hier meestal uitstekend voor, vooral als je gember en kurkuma toevoegt. Het water en de kokosmelk kan je natuurlijk vervangen naar keuze. Gebruik alleen water of juist havermelk. Je kan ook (kokos)yoghurt toevoegen om hem wat dikker te maken. Dat is bijvoorbeeld lekker als je hem als basis voor een smoothiebowl wilt gebruiken.
‘Green Machine’ Smoothie
Course: DrankjeDifficulty: EasyGlazen
2
glazenTijd
5
minutesIngrediënten
150 ml water
100 ml kokosmelk
1 banaan
1/2 citroen, sap
2 stengels bleekselderij
Handjevol spinazie
1/2 appel
2 tl Hill Ginger
1 tl Curcuma Langa Lakadong
Bereiding
- Snijd de banaan en appel in stukjes en doe dit met de overige ingrediënten in de blender.
- Om het de blender makkelijk te maken kan je het beste beginnen met het vocht. En de kurkuma wil je als allerlaatste toevoegen, dan wordt het snel opgenomen door de overige ingrediënten en heb je de minste kans op een gele blender.
- Blend je smoothie totdat je een substantie hebt waar jij tevreden mee bent. Wil je het gebruiken als basis voor een smoothiebowl, dan mag het misschien wat grover blijven.