Als je jouw G&T wilt serveren met een beetje pit, dan is het heel leuk om een ‘rim’ van zwarte peper te maken op het glas. Iedere slok kan je zelf kiezen of je wat van die pittigheid in je drankje wilt opnemen. De fruitigheid van de Sunset Trang Pepper is ontzettend lekker in combinatie met het zoete van de siroop en het bittere van de tonic. Heel eerlijk, eigenlijk heb je hier niet eens echt gin bij nodig.
Sunset Trang Pepper Gin & Tonic
Course: DrankjeDifficulty: EasyVoor
1
glasIngrediënten
1 tl Sunset Trang Pepper
1 el suikersiroop (of bijv. Chai Siroop)
50 ml gin
150 ml tonic
Ijsblokjes
Takje rozemarijn
Bereiding
- Crush de zwarte peper in een vijzel, of maal het met een molen. Het is lekker als deze nog wat grof blijft voor een echte spicy kick.
- Neem twee platte bordjes. Op het ene bordje doe je de siroop, op de andere de fijngemalen peper.
- Dip het glas eerst in de siroop en vervolgens in de peper, zodat er een mooi randje ontstaat.
- Doe de ijsblokjes in het glas en vul met gin en tonic.
- Serveer met een takje rozemarijn.
- Doe eventueel nog wat losse peperkorrels in het glas als extra garnering (en zodat mensen snappen wat er op de rand zit).