Recepten ebook Ceylon on a Plate

In dit ebook worden de specerijen uit Ceylon (Sri Lanka) op een voetstuk gezet. Alle recepten zijn gebaseerd op onze Wild Ceylon kaneel, Island Black pepper en Forest Garden Nutmeg.

Deze specerijen komen namelijk allemaal uit de agri-forest van Ekoland. De recepten zijn niet door ons gemaakt, maar door Shehana van Curry ‘O Clock. Zij komt uit Sri Lanka en is in 2013 naar Nederland verhuisd. De liefde voor de Sri Lankaanse keuken zit echter diep en dat is waarom ze nu Sri Lankaanse recepten ontwikkelt en kookworkshops geeft.

Alle foto’s in het ebook heeft ze zelf gemaakt, toen ze op bezoek was bij Eko Land. Eigenaar Nihal heeft de tijd genomen om haar rond te leiden en al haar vragen te beantwoorden. Wij vinden het echt te gek om te zien hoe de creatieve culinaire input van Shehana samenkomt met de oorsprong en de verhalen van Eko Land. Ook als je niet naar Sri Lanka op vakantie gaat (dit jaar), kan je met deze recepten het Sri Lankaanse gevoel toch een beetje in huis halen.

 8,95

Single origin

Onze specerijen komen direct van de boer, dus van één locatie. Daar waar ze goed groeien, op natuurlijke wijze. Zonder chemicaliën of pesticiden.

Eerlijke handel

De boer de zwakste schakel in de keten? Niet bij ons. We maken transparante afspraken en betalen een eerlijke prijs.

Uitstekende smaak

Korte ketens, gepassioneerde boeren en de beste gewassen. Je proeft het verschil. En dat vinden onze klanten ook, bekijk de reviews maar eens.

In dit ebook worden de specerijen uit Ceylon (Sri Lanka) op een voetstuk gezet. Alle recepten zijn gebaseerd op onze Wild Ceylon kaneel, Island Black pepper en Forest Garden Nutmeg.

Deze specerijen komen namelijk allemaal uit de agri-forest van Ekoland. De recepten zijn niet door ons gemaakt, maar door Shehana van Curry ‘O Clock. Zij komt uit Sri Lanka en is in 2013 naar Nederland verhuisd. De liefde voor de Sri Lankaanse keuken zit echter diep en dat is waarom ze nu Sri Lankaanse recepten ontwikkelt en kookworkshops geeft.

Begin dit jaar was Shehana in Sri Lanka en heeft daar Eko Land bezocht en Nihal geïnterviewd. Alle foto’s in het ebook heeft ze ter plekke zelf gemaakt!

Wil jij kennismaken met echt authentieke Sri Lankaanse gerechten en hier zelf mee aan de slag in de keuken? Schaf dit ebook dan zeker even aan.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Recepten ebook Ceylon on a Plate” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Recepten ebook Ceylon on a Plate

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
0
    Uw winkelwagen
    Uw winkelwagen is leegTerug naar winkel
    Ceylon on a plate ebookRecepten ebook Ceylon on a Plate
     8,95