Recepten
Met specerijen maak je van de meest simpele recepten een ware smaaksensatie. Wij verzamelen onze favoriete recepten met specerijen hier en hopen jou daarmee te inspireren om ook vers, gezond en smaakvol te koken! Laat je het ons weten als je een recept hebt getest?
Recepten per categorie
Nieuwste recepten
Sichuan geïnfuseerde suiker
Maak je weleens geïnfuseerde suiker? Als je specerijen met suiker mengt en het een tijdje in een afgesloten pot bewaard, dan kunnen de aroma’s van
Watermeloen salade met verse kruiden en Sichuan peper
Watermeloen is een dankbare drager voor hartige en zoute smaken en frisse verse kruiden. Denk maar eens aan de geliefde combinatie van watermeloen, feta en
Smashed komkommer salade met Sichuan peper
Je hebt de smashed komkommer salade vast weleens voorbij zien komen. Makkelijk, fris en met een verrassende twist door de combinatie aan smaken van zoet,
Shichimi Togarashi (Japanse Seven Spice)
Dit specerijenmengsel is misschien wat meer voor de echte liefhebber of specerijen-nerd, maar als je de tijd hebt om het eens te maken dan is
Zelf 5-spice poeder maken (zelfgemaakte five spice powder)
Dit is een favoriet specerijenmddengsel van de Toko en wordt veel gebruikt in de Chinese keuken. Heerlijk voor het op smaak brengen van bijvoorbeeld tempeh,
Citrus-sichuan zout (lekker op geroosterde groenten of aardappels)
Specerijenzout: het is een fijn weekend project. Niet moeilijk om te maken en je kunt er de rest van de week dankbaar gebruik van maken.
Wat toe te voegen?
Heb jij een geniaal recept gekookt met onze specerijen? Dan horen we het natuurlijk heel graag! Laten we elkaar inspireren. Als het mag delen we je recept op onze site en socials, zodat de wereld jouw creatie kan leren kennen.