Ceylon kaneel van goede kwaliteit is perfect om een heerlijke siroop van te maken. Voor over de pannenkoeken, door je yoghurt, over je toetjes of door je koffie… Net zo makkelijk en lekker is deze siroop van kaneel, maar met een basis van sinaasappel. Lekker voor winterse gerechten, maar je maakt er ook heerlijke cocktails of mocktails mee.
Sinaasappel-kaneel siroop
Course: SiroopDifficulty: EasyServings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesEen fruitige siroop met de smaak van wilde kaneelstokjes. Om te gebruiken in desserts of in drankjes. Super makkelijk en verrukkelijk!
Ingrediënten
1-2 biologische sinaasappels, voor 150 ml sap
Schil van de sinaasappels
100 gr suiker
1 Wild Ceylon Cinnamon kaneelstokje
Bereiding
- Was de sinaasappels en haal er een paar stukken schil vanaf. Pers de sinaasappels uit, je hebt zo’n 150 ml sap nodig (een beetje meer is ook niet erg). Doe dit samen met de suiker en het kaneelstokje in een pannetje en laat op laag vuur koken, totdat er een dikke siroop is ontstaan.
- Je kunt ervoor kiezen om de siroop te zeven, of om de schil en het kaneelstokje erin te laten, zodat de smaak over tijd nog intenser wordt.