Ons debuut in de Keuringsdienst van Waarde
We love de Keuringsdienst van Waarde. Een prachtig programma dat in begrijpelijke taal de problemen in de voedingsindustrie aan het licht brengt. En gelukkig vertellen ze ook af en toe wat over de misstanden en fraude-praktijken in de specerijen-industrie.
Dit keer maakten ze een aflevering over kaneel en werd Iona gebeld om haar perspectief op het verhaal uit te leggen. Een hele eer! De aflevering kan je hier bekijken. Helaas werd Iona vooral neergezet als ‘kaneelverkoper’ en is er van het interview, dat ruim een uur duurde, maar een heel klein stukje overgebleven. Toch zijn wij heel blij voor de aandacht die er momenteel is voor kaneel, want weet jij wat je precies koopt als je gewoon een potje kaneel in de supermarkt koopt?
Ee kleine samenvatting
We hebben een uitgebreider blog geschreven over het verschil tussen cassia kaneel en Ceylon kaneel. In de aflevering van de Keuringsdienst van Waarde kwam met name naar voren dat je vaak eigenlijk geen idee hebt wat er precies in het potje zit dat je koopt. Welke kwaliteit heeft de kaneel? Waar is het geoogst? Wanneer is het geoogst? Wie heeft het geoogst en hoe is die persoon behandeld? Is de kaneel op natuurlijke wijze verbouwd en is er respectvol met mens en natuur omgegaan? Zodra je jezelf vragen gaat stellen kom je erachter dat er eigenlijk maar heel weinig antwoorden gegeven worden.
En dat is iets waar wij met The Good Spice verandering in willen brengen. Handelsketens moeten korter, transparanter en eerlijker. Daarom vind je op onze verpakkingen wel alle informatie.
