Maak je eigen alcoholvrije “gin”

Bereiding

• Breng het water aan de kook.
• Kneus de kardemom, venkelzaad, kruidnagel en zwarte peper in een vijzel. Doe dit samen met de citroenschil en rozemarijn in een karaf en giet daar het hete water overheen.
• Laat dit een tijdje trekken, het liefst een nacht in de koelkast.
• Zeef de specerijen eruit en klaar is je alcoholvrije gin!
• Serveer ongeveer 50/50 met tonic en garneer met een schijfje citroen.