Charis Heising

Pilav geïnspireerd op Kabuli Pulao, het nationale gerecht van Afghanistan

Traditioneel is dit een feestelijk gerecht waar ook lamsvlees in zit. Dit is een vegetarische variant die zich leent als bijgerecht. Het is handig om ‘extra lange’ basmatirijst te gebruiken, omdat die veel vocht (en smaak) kan opnemen. En als je denkt ‘dat is wel veel komijn’… dat klopt. Het is de bedoeling dat komijn […]

Pilav geïnspireerd op Kabuli Pulao, het nationale gerecht van Afghanistan Meer lezen »

Zin om uit te pakken met een uitgebreid ontbijt? Laat je inspireren door deze recepten ‘with a touch of spice’

Zelfgemaakte verwarmende granola Elk bakje yoghurt wordt er al lekkerder van, maar zelfgemaakte granola is ook heerlijk voor op je pancakes, als topping op een crumble of leuk om in een potje mee te nemen als je ergens anders wordt uitgenodigd voor het ontbijt. Wij worden vooral blij van granola met een flinke dosis specerijen.

Zin om uit te pakken met een uitgebreid ontbijt? Laat je inspireren door deze recepten ‘with a touch of spice’ Meer lezen »

6x ideeën om je Paasbrunch extra speciaal te maken met specerijen

Kleur je eitjes met kurkuma Eieren kleuren… het is eigenlijk een vast ritueel met de Paasdagen. Maar wij dachten: waarom zou je alleen de schaal kleuren, als je net zo goed de eieren zelf knalgeel kunt maken? Dat kan namelijk prima met onze Longa Lakadong kurkuma. Door het hoge percentage curcumine bevat deze kurkuma veel

6x ideeën om je Paasbrunch extra speciaal te maken met specerijen Meer lezen »

Een nieuwe specerijenketen: wilde sumak en duurzame chili (pul biber) uit Turkije

We hadden al een tijdje twee specerijen op ons verlanglijstje staan: chili en sumak. Naar pul biber (chili) wordt veel gevraagd en iedereen die weleens iets uit een boek van Ottolenghi heeft gekookt, weet ook dat sumak eigenlijk niet in je keukenkastje mag ontbreken.  Deze specerijen worden beiden super veel gebruikt in de Turkse keuken,

Een nieuwe specerijenketen: wilde sumak en duurzame chili (pul biber) uit Turkije Meer lezen »

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
0
    Uw winkelwagen
    Uw winkelwagen is leegTerug naar winkel