fbpx

Charis Heising

curry powder

Kerriepoeder: wat is het precies is en hoe maak je het zelf?

1 reactie / Blog, How to, Recepten, Specerijenmixen /

Als we vragen welk specerij mensen nog missen in ons assortiment krijgen we erg vaak ‘kerriepoeder’ als reactie. Maar wat veel mensen niet weten is dat kerriepoeder (in het Engels ‘currypowder’) geen specerij is, maar een specerijenmix. Enigszins verwarrend, want er bestaan wel kerrieblaadjes (in het Engels ‘curry leaves’). Deze blaadjes worden erg veel gebruikt […]

Kerriepoeder: wat is het precies is en hoe maak je het zelf? Meer lezen »

Sri Lanka View

Een update: hoe gaat het nu eigenlijk in Sri Lanka?

Laat een reactie achter / Achtergrond, Blog /

Toen Iona in april 2022 in Sri Lanka was, om daar onze partners van Ekoland te bezoeken, lag het land in puin. De noodtoestand was afgekondigd naar aanleiding van langdurige protesten. Economisch gezien ging het erg slecht met het land. Enorme prijsstijgingen en voedseltekorten zorgden ervoor dat veel mensen in de problemen kwamen. Redenen voor

Een update: hoe gaat het nu eigenlijk in Sri Lanka? Meer lezen »

Vrouwen kaneel schrappen

Wat is een korte keten en waarom zijn korte ketens belangrijk?

Laat een reactie achter / Achtergrond, Blog /

De term ‘korte keten’ hoor je waarschijnlijk steeds vaker. En gelukkig maar: als je het ons vraagt is het namelijk heel belangrijk dat er meer aandacht komt voor deze term en de impact die een korte keten kan hebben. Wat is een voedselketen? Een voedselketen is het aantal schakels dat een product kent tussen producent

Wat is een korte keten en waarom zijn korte ketens belangrijk? Meer lezen »

De appel-kardemomtaart van Willem

Laat een reactie achter / Desserts, Kaneel, Kardemom, Recepten, Zoet /

Dit fantastische recept kregen we toegestuurd van Willem, de opa van Gijs. Een klant die graag de kardemom van the Good Spice wilde uitproberen voor zijn eigen ontwikkelde appeltaart recept. Een buitengewoon origineel recept dat hij lang geleden eens zelf ontwikkelde. Het is vrij uniek en dat is te proeven in het resultaat. De kardemom

De appel-kardemomtaart van Willem Meer lezen »

Fruitige rijst met kurkuma

Fruitige rijst met kurkuma & doperwtjes

Laat een reactie achter / Gember, Hoofdgerechten, Kurkuma, Recepten /

Dat een goede maaltijd bestaat uit goede ingrediënten, dat hoeven we je vast niet meer te vertellen. Wij zoeken daarom altijd graag naar andere producten en merken die op eenzelfde soort manier werken als wij. Want producten die verbouwd worden met respect voor de mens en de natuur zijn vrijwel zeker ook van een uitstekende

Fruitige rijst met kurkuma & doperwtjes Meer lezen »

Curry met groene banaan en zoete aardappel

Laat een reactie achter / Gember, Hoofdgerechten, Kurkuma, Recepten, Vegetarisch /

Tijdens onze specerijenreis naar India waren we op bezoek bij Graamya, de partner waar we onze kardemom inkopen. Graamya is een echt familiebedrijf, iedereen heeft een eigen taak binnen het bedrijf. De moeder des huizes zorgt dat er altijd een stevig lunch op tafel staat, zodat iedereen ’s middags gezellig bij elkaar komt en vol

Curry met groene banaan en zoete aardappel Meer lezen »

Witlofsalade met peer, blauwe kaas en zwarte peper

Laat een reactie achter / Recepten, Salades, Zwarte peper /

Het bittere salade van witlof laat zich altijd goed combineren met fruit. Een salade van witlof met peer en sinaasappel is een heerlijke combinatie, maar het wordt nog net wat lekkerder als je de peer eerst laat karameliseren! De blauwe kaas en een flinke snuf versgemalen zwarte peper geven deze salade een interessante kick.

Witlofsalade met peer, blauwe kaas en zwarte peper Meer lezen »

Verzending door Siza

Binnen 2-4 werkdagen verzonden

Delivered with care

Verzending door de Groene Rijders

Heb je nog vragen?

Stuur ons gerust een mailtje!

Webshop sluiting feestdagen

Let op: van 20 december tot 7 januari versturen wij geen pakketjes.
Als je in deze periode en bestelling plaatst, dan wordt deze op 7 januari verzonden.

Fijne feestdagen!

Dit zal sluiten in 20 seconden

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
0
Geen producten in je winkelwagen.