De ingrediënten voor dit lekkere gepofte aardappel bijgerecht, voor bij de barbecue zijn beschreven per portie. Afhankelijk van of je veel andere gerechten hebt, zou ik voor 1 pakketje per persoon gaan. Heb je veel andere gerechten dan is een half pakket per persoon ook goed. Het verrassende is dat de smaken echt in de […]
Gepofte aardappel citroen pakketjes met gerookt zout Meer lezen »
Hou je van een mix van knapperig en romig? Dan moet je deze gegrilde little gem met witte bonen en paprikadressing proberen! Het is als een smaakexplosie – bij elke hap – fris, hartig en gewoonweg heerlijk. Het perfecte gerecht om je smaakpapillen te verwennen.
Gegrilde little gem met witte bonen en paprikadressing Meer lezen »
Voor dit gerecht gebruikt dezelfde bouillon als voor de gemarineerde garnalen. Dus maak je dit Wortel Worstjes gerecht, dan kan je makkelijk de hoeveelheden verdubbelen. Het gerecht is super makkelijk, maar moet tussendoor wel 1,5 uur in de vriezer. Dus plan dit van tevoren goed.
Dit geroosterde sesam-paprika kipgerecht heb ik uit een kookboek uit 1910, een periode in onze kookgeschiedenis waarin het gebruik van paprikapoeder heel populair was. Soms kunnen we zeker wat leren van onze geschiedenis want dit gerecht is heerlijk en wordt nog iets lekkerder door het gerookte zout van Zeeuwsche Zoute.
Geroosterde sesam-paprika kip Meer lezen »
Dit recept is heel makkelijk, maar vereist iets meer planning. Maak de bouillon een dag van tevoren. Als je ook de wortel worstjes wilt maken, verdubbel dan de hoeveelheid. Deze bouillon kan je ook voor dit recept gebruiken.
Gemarineerde garnalen in peper-anijs bouillon Meer lezen »
Heerlijke boter die jouw bbq op vele manier kan verrijken! Voor op brood bij of van de barbecue, maar ook heerlijk om een plakje te leggenop kip, vis, of op wortels of andere groente die net van de grill komt. Voor het beste resultaat koop echte boeren boter (vaak bij een kaasboerbeschikbaar. Tip: woon je
Peper-citroen-zout boter Meer lezen »
Als we vragen welk specerij mensen nog missen in ons assortiment krijgen we erg vaak ‘kerriepoeder’ als reactie. Maar wat veel mensen niet weten is dat kerriepoeder (in het Engels ‘currypowder’) geen specerij is, maar een specerijenmix. Enigszins verwarrend, want er bestaan wel kerrieblaadjes (in het Engels ‘curry leaves’). Deze blaadjes worden erg veel gebruikt
Kerriepoeder: wat is het precies is en hoe maak je het zelf? Meer lezen »
Welkom in de aromatische wereld van Sri Lanka! Voor deze curry heb je een flinke lading specerijen nodig, maar geloof me: dat is het waard. Deze curry is de essentie van de Sri Lakense culinaire erfenis. Deze curry is kruidig, maar ook pittig en heeft een zure toon van de tamarinde. Een complexiteit aan smaken
Sri Lanka Curry met kip Meer lezen »
Dit fantastische recept kregen we toegestuurd van Willem, de opa van Gijs. Een klant die graag de kardemom van the Good Spice wilde uitproberen voor zijn eigen ontwikkelde appeltaart recept. Een buitengewoon origineel recept dat hij lang geleden eens zelf ontwikkelde. Het is vrij uniek en dat is te proeven in het resultaat. De kardemom
De appel-kardemomtaart van Willem Meer lezen »
Dat een goede maaltijd bestaat uit goede ingrediënten, dat hoeven we je vast niet meer te vertellen. Wij zoeken daarom altijd graag naar andere producten en merken die op eenzelfde soort manier werken als wij. Want producten die verbouwd worden met respect voor de mens en de natuur zijn vrijwel zeker ook van een uitstekende
Fruitige rijst met kurkuma & doperwtjes Meer lezen »
Let op: van 20 december tot 7 januari versturen wij geen pakketjes.
Als je in deze periode en bestelling plaatst, dan wordt deze op 7 januari verzonden.
Fijne feestdagen!
Dit zal sluiten in 20 seconden
Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets.
