Ben je op zoek naar een lekker bijgerecht waarin je een simpele groente als winterpeen een glansrijke hoofdrol wilt laten spelen? This is it! Glimmende wortels in een warme en geurige, kleverige saus. Een all-time favourite.
Honing-kaneel wortels Meer lezen »
Ga eens voor iets anders dan standaard tomatensaus! Deze pompoen-kaneel saus is herfstig en romig. Boordevol groenten, maar wel echt een comfortfood gerecht. De pecannoten geven een lekkere crunch aan het geheel en de combinatie van kaneel, rozemarijn en zwarte peper is een spice-combo die wat ons betreft erg geslaagd is!
Pasta met pompoen-kaneel saus en pecannoten Meer lezen »
Dit recept is geïnspireerd op een recept dat Claudia doorstuurde met de opmerking ‘dit is my kind of comfortfood!’. En ze heeft gelijk. Het is verwarmend, vullend en voedzaam. Ik heb het de eerste dag als soep gegeten en de tweede dag was het restje perfect als dip voor bij de nacho’s! Lekker met wat
Verwarmende bonensoep Meer lezen »
Dit is één van mijn favoriete gerechten om aan vrienden te serveren. De geur en smaken nemen je mee naar een mediterrane zomeravond en het enige wat je hoeft te snijden zijn wat uien.
Kikkererwtenstoof met citroen en kurkuma Meer lezen »
De tomaten zijn de basis van dit gerecht. Dus net als bij vlees, hoe beter de kwaliteit hoe lekkerder het gerecht. Ik had het allerlekkerste resultaat met Coeur de Boeuf tomaten. Je kan de saus het beste vooraf maken, het kan zelfs een dag van tevoren als je de room er nog uitlaat. Deze saus
Tomaten steak met zwarte peper Meer lezen »
Dit gerecht is echt een feestje op een bord. Allemaal heel verschillende smaken die op de één of andere manier in harmonie samenkomen. Het is geïnspireerd op een recept van Laurent Med Khelout, die een heel boek over deze kruidenmix heeft geschreven. Het duurt ongeveer een uur om te bereiden, maar het is niet erg
Gefrituurde courgette met zoete aardappel en Ras el Hanout Meer lezen »
Vegan Spaghetti Caccio e Peppe is een plantaardige versie van het klassieke Italiaanse gerecht, waarbij traditionele ingrediënten zoals pecorino vervangen worden door vegan alternatieven zoals cashewnoten en voedingsgist. Een eenvoudig, romig, smaakvol gerecht dat de traditionele versie nabootst zonder dierlijke producten.
Vegan Spaghetti Caccio e Peppe Meer lezen »
Hasselback aardappels zijn een populaire bijgerecht, afkomstig uit Zweden. Deze aardappels worden in dunne plakjes gesneden, maar niet helemaal doorgesneden, waardoor ze uitwaaieren tijdens het bakken. Met hun knapperige buitenkant en zachte binnenkant zijn ze een favoriet bij diners over de hele wereld. Ontdek hoe je ze perfect kunt bereiden!
Hasselback aardappels Meer lezen »
Spaghetti met kaneel-walnootsaus is een verrassend heerlijk gerecht dat traditionele pasta een unieke twist geeft. De romige saus, verrijkt met walnoten en verwarmende kaneel, biedt een onvergetelijke smaakervaring. Dit eenvoudige en toch verfijnde recept is perfect voor de pasta liefhebbers.
Spaghetti met kaneel-walnootsaus Meer lezen »
Verwen je smaakpapillen met deze heerlijke gepofte aubergines, op smaak gebracht met een marinade van kurkuma en geserveerd met romige tofu. Wist je dat kurkuma, bekend om zijn heldergele kleur, een krachtige antioxidant is? Wij vinden hem vooral heel erg lekker, maar als je er ook nog gezondheidsvoordelen aan kunt verbinden, dan is dat natuurlijk
Gepofte aubergine met kurkuma en romige tofu Meer lezen »
Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets.
