Sichuan geïnfuseerde suiker
Maak je weleens geïnfuseerde suiker? Als je specerijen met suiker mengt en het een tijdje in een afgesloten pot bewaard, dan kunnen de aroma’s van de specerijen in de suiker trekken. Met vanille werkt dit bijvoorbeeld goed. Als je een vanillepeul gebruikt kan je de peul die je overhoudt nadat je het merg eruit hebt […]
Sichuan geïnfuseerde suiker Meer lezen »