Recepten met kardemom

Kardemom wordt veel gebruikt in Aziatische recepten, maar het is ook een uitstekend specerij om verrassende smaakcombinaties mee te creëren. Past zowel bij zoet als bij hartig. Onze kardemom is vrij intens van smaak, dus je hebt er minder van nodig dan gemiddeld.  

Zelf garam masala maken
Kaneel

Zelf Garam Masala maken

Garam masala wordt veel gebruikt in de Indiase keuken. Het recept kent vele variaties, er bestaat geen ultieme variant. Wij maakten deze variant en gebruikten

Lees verder »

Onze groene kardemom uit India

De kardemompeulen die wij importeren uit de ‘Cardamom Hills’ in Kerala is een inheemse variant die het goed doet in de omgeving daar. Doordat deze variant goed is aangepast aan de klimaatomstandigheden daar, is het niet nodig om chemicaliën en pesticiden te gebruiken, wat normaal gesproken bij kardemom eigenlijk onontkomelijk is. De smaak van de kardemompeulen is intens. Je start met een romig mondgevoel, daarna volgt een frisheid met een vleugje zoet en tot slot ervaar je een intense eucalyptus smaak, zoals dat gebruikelijk is bij verse kardemom. 

Kardemom

Let op: van 22 augustus t/m 2 september versturen wij geen pakketten

Onze Sociale Werkplaats is dan gesloten vanwege vakantie

Onze toppers van de Sociale Werkplaats Siza gaan er een weekje tussenuit. Dat betekent dat er vanaf 22-08 geen pakketjes worden verstuurd. Je kunt wel een bestelling plaatsen, deze zal dan op 02-09 worden verzonden. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
Winkelwagen0
Er zijn geen producten in je winkelmand!
Verder winkelen
0