Zelf vanille extract maken

Zelf vanille extract maken

Heb je weleens vanille extract gekocht in de supermarkt? Grote kans dat het vrij chemisch of synthetisch smaakte, want vaak komen er aan dit soort extracten helemaal geen echte vanillepeulen te pas. Het is een aroma, gefabriceerd in de fabriek. Gelukkig is het super makkelijk om zelf vanille extract te maken. Het is ook nog eens no-waste, want je kan gewoon de leeg geschraapte vanilleboon gebruiken die je overhoudt nadat je een recept met vanille(merg) hebt gemaakt. Mits je vanille van goede kwaliteit gebruikt tenminste.

Doe een vanillestokje (dat kan dus een leeg geschraapt vanillestokje zijn) in circa 100 ml wodka. Meer maken kan natuurlijk ook, dan voeg je meerdere vanillestokjes toe. Sluit goed af en laat minimaal een maand op een donkere plek staan. Dit hoeft niet in de koelkast. Schud het het om de paar dagen even door en zie hoe het langzaam bruin kleurt. Je vanille extract krijgt uiteindelijk een mooie donkerbruine kleur.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Let op: van 22 augustus t/m 2 september versturen wij geen pakketten

Onze Sociale Werkplaats is dan gesloten vanwege vakantie

Onze toppers van de Sociale Werkplaats Siza gaan er een weekje tussenuit. Dat betekent dat er vanaf 22-08 geen pakketjes worden verstuurd. Je kunt wel een bestelling plaatsen, deze zal dan op 02-09 worden verzonden. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
Winkelwagen0
Er zijn geen producten in je winkelmand!
Verder winkelen
0