Kurkuma

Sinaasappel Kurkuma Cake

Cake saai? Nee hoor, deze cake is zowel voor het oog als de smaak een verrassing op tafel. Doordat onze kurkuma veel curcuminoïden bevat heeft deze een prachtige oranje-gele kleur. De kurkuma is daardoor uitstekend geschikt als natuurlijke kleurstof in de keuken. Perfect voor kleurrijke baksels! Maar pas op, kurkuma kleurt ook je handen en wellicht zelfs je aanrecht. Een klein beetje voorzichtigheid is geboden 😉

Sinaasappel Kurkuma Cake

Recipe by Iona MulderCourse: KurkumaDifficulty: Easy
Personen

1

cake
Voorbereiding

15

minutes
Kooktijd

1

hour 

5

minutes

Ingrediënten

  • 4 eieren

  • 200 gram boter

  • 200gr suiker

  • 200gr bloem

  • 7 gr bakpoeder

  • Snufje zout

  • 1 el The Good Spice kurkumapoeder

  • 2 gemalen kardemom peulen

  • 1 el geraspte sinaasappelschil

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 160C
  • Mix de boter en suiker tot een pasta.
  • Voeg de eieren toe en mix tot het wit/geel lijkt. Voeg de kardemom, de sinaasappelschil en 1 eetlepel kurkumapoeder toe.
  • Mix het bloem, bakpoeder en zout en voeg beetje bij beetje toe aan de eimengsel, terwijl je blijft kloppen.
  • Doe de mix in een ingevette cakevorm. Bak de cake 65 minuten in de voorverwarmde oven.

1 gedachte over “Sinaasappel Kurkuma Cake”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen

Last minute afhaalservice

Haal je bestelling bij ons op.

Kies voor een afhaalbestelling op deze pagina en kom een van deze momenten je cadeaupakket ophalen:
*laat in de opmerkingen weten waar je de bestelling wilt komen afhalen.

Amsterdam | 20 december | Pakhuis de Zwijger 19:00 – 19:50 en van 21:15 – 21:45.

Leiden | 21 december | Oogst Winkel 15:00 – 17:00 uur

Rotterdam | 22 – 24 december | Dune 09:00 – 15:00 uur

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.