Kurkuma

Sinaasappel Kurkuma Cake

Cake saai? Nee hoor, deze cake is zowel voor het oog als de smaak een verrassing op tafel. Doordat onze kurkuma veel curcuminoïden bevat heeft deze een prachtige oranje-gele kleur. De kurkuma is daardoor uitstekend geschikt als natuurlijke kleurstof in de keuken. Perfect voor kleurrijke baksels! Maar pas op, kurkuma kleurt ook je handen en wellicht zelfs je aanrecht. Een klein beetje voorzichtigheid is geboden 😉

Sinaasappel Kurkuma Cake

Recipe by Iona MulderCourse: KurkumaDifficulty: Easy
Personen

1

cake
Voorbereiding

15

minutes
Kooktijd

1

hour 

5

minutes

Ingrediënten

  • 4 eieren

  • 200 gram boter

  • 200gr suiker

  • 200gr bloem

  • 7 gr bakpoeder

  • Snufje zout

  • 1 el The Good Spice kurkumapoeder

  • 2 gemalen kardemom peulen

  • 1 el geraspte sinaasappelschil

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 160C
  • Mix de boter en suiker tot een pasta.
  • Voeg de eieren toe en mix tot het wit/geel lijkt. Voeg de kardemom, de sinaasappelschil en 1 eetlepel kurkumapoeder toe.
  • Mix het bloem, bakpoeder en zout en voeg beetje bij beetje toe aan de eimengsel, terwijl je blijft kloppen.
  • Doe de mix in een ingevette cakevorm. Bak de cake 65 minuten in de voorverwarmde oven.

1 gedachte over “Sinaasappel Kurkuma Cake”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen

Mis gegrepen?

Geen paniek!

We hebben onze workflow wat aangepast. Dat betekent dat het aantal producten dat we online hebben staan beperkt is. Dat doen we om de afhandeling en verzending via de Sociale Werkplaats en met de Groene Rijders in goede banen te kunnen blijven leiden. Staat een product nu op uitverkocht? Het kan goed zijn dat het over een paar dagen weer online beschikbaar is!

Dus kom binnenkort nog eens terug! Of laat je mail adres achter via de gele knop onder het desbetreffende product, dan krijg je een seintje zodra het weer op voorraad is.

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.