, ,

Curcuma Longa Lakadong | Kurkuma poeder

(3 klantbeoordelingen)

 7,45

Smaakervaring – eerst een licht bloemige smaak, gevolgd door citrus, met een aardse afronding.

Samenwerking – Onze kurkuma wordt verbouwd door een trotse boerin en community leider, Loitang. Zij werkt samen met de lokale handelaar Rembor die de gedroogde oogst ophaalt en vermaalt.  Ze heeft ongeveer vier hectare land en verbouwt al dertig jaar Lakadong. Nu helpt ze ook andere vrouwen in haar gemeenschap om hetzelfde te doen.

Beschikbaarheid: 23 op voorraad

Deze kurkuma is iets bijzonders. Waarom? Het is de enige kurkumavariant met meer dan 7% curcumine en uniek voor de Jaintia Hills regio. Curcumine is de stof die kurkuma de prachtige kleur geeft en een licht citrusachtige scherpe smaak. Daarnaast zou het ook ons imuunsysteem een boost kunnen geven. De versheid van onze kurkuma zorgt ervoor dat de bloemig smaaktonen behouden blijven zodat deze kurkuma niet de bittere nasmaak heeft die je vaak proeft bij andere kurkuma.

De kurkuma wordt verbouwd door de boerin Loitang in Jaintia Hill regio. De Jaintia Hills in Noord-Oost India, met een kleiige grond en zacht klimaat, is de enige plek waar deze kurkuma, Lakadong, groeit. Velen hebben het ergens anders geprobeerd, maar zonder succes. Het is de enige kurkumavariant met meer dan 7% curcumine.

Jaintia Hill Regio

Gewicht 0,05 kg

3 beoordelingen voor Curcuma Longa Lakadong | Kurkuma poeder

  1. Veerle

    Goede kurkuma met een goede oorsprong. Voor mij heeft deze kurkuma duidelijk een warmere, kruidigere smaak en geur dan de kurkuma die ik eerder kocht. Eerder gebruikte ik kurkuma grotendeels voor de kleur maar de smaak bleef een beetje uit. Nu begrijp ik eindelijk mijn kookboeken die waarschuwen niet te veel te gebruiken! Leuk dat je het via TheGoodSpice meteen kunt gebruiken in recepten waarin de kurkuma goed tot zijn recht komt. Het misstaat niet in de studentenkeuken!

  2. Cornelis

    sterke en geurige kurkuma van de hoogste kwaliteit. Echt een topper! Een echte aanrader voor veel gerechten. Tip: Gebruik in de keuken een schort want dit spul is ook kleurrijk op je kleding!!

  3. MiRo

    Wel eens een vers stuk kurkuma-wortel proberen te raspen? Omdat kurkuma-poeder uit een potje alleen maar kleur afgeeft? En vervolgens met citroensap proberen de vlekken weg te krijgen?
    Dit poeder heeft én kleur, én smaak, dus geen geklieder meer. (Maar wel voorzichtig, want het geeft nog steeds vlekken!)

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen

Last minute afhaalservice

Haal je bestelling bij ons op.

Kies voor een afhaalbestelling op deze pagina en kom een van deze momenten je cadeaupakket ophalen:
*laat in de opmerkingen weten waar je de bestelling wilt komen afhalen.

Amsterdam | 20 december | Pakhuis de Zwijger 19:00 – 19:50 en van 21:15 – 21:45.

Leiden | 21 december | Oogst Winkel 15:00 – 17:00 uur

Rotterdam | 22 – 24 december | Dune 09:00 – 15:00 uur

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
Kurkumapoeder the Good SpiceCurcuma Longa Lakadong | Kurkuma poeder
 7,45

Beschikbaarheid: 23 op voorraad