fbpx

Blog

Maak je eigen specerijen-olie of -siroop (ook leuk om cadeau te geven!)

Laat een reactie achter / Blog, Inspiratie /

De meeste mensen kennen chili-olie, of olie met kruiden (zoals basilicum-olie) wel. Maar wist je dat je met specerijen ook super lekkere olie kunt maken? En met hetzelfde gemaak maak je specerijensiroop. Game-changers die ervoor zorgen dat je heel makkelijk meer smaak toevoegt aan jouw gerechten. Vul je het in een mooie fles, leuk kaartje […]

Maak je eigen specerijen-olie of -siroop (ook leuk om cadeau te geven!) Meer lezen »

Specerijenblend Garam Masala

Zo creëer je jouw eigen signature specerijenmix

Laat een reactie achter / Blog, How to /

Dit zou zo maar je nieuwe hobby kunnen worden: het maken van je eigen specerijenmixen. Zodra je erachter komt dat het goedkoper, gezonder (kant-en-klare mixen uit de supermarkt bevatten vaak zout, suiker en smaakstoffen) en lekkerder is wil je eigenlijk niet meer anders. Natuurlijk is het leuk om bekende specerijenmixen na te maken en aan

Zo creëer je jouw eigen signature specerijenmix Meer lezen »

Kruidnagel

Kruidnagel: wat is het precies, hoe groeit het en wat kan je ermee?

Laat een reactie achter / Achtergrond, Blog, Kruidnagel /

De nieuwste aanwinst in ons assortiment is heerlijke zoete kruidnagel uit Zanzibar. Wij hebben hiervoor een samenwerking opgezet met 1001 Organic, een organisatie die samenwerkt met kleinschalige boeren in Tanzania. Ze zorgen ervoor dat de boeren getraind worden om duurzamer te verbouwen, dat ze een betere prijs krijgen voor de specerijen en dat ze verzekerd

Kruidnagel: wat is het precies, hoe groeit het en wat kan je ermee? Meer lezen »

Kaneel schrapper

Wat is het verschil tussen Cassia Kaneel en Ceylon kaneel?

Laat een reactie achter / Achtergrond, Blog, Kaneel /

We krijgen regelmatig verbaasde blikken te zien als we vertellen dat er verschillende soorten kaneel bestaan. De smaakwereld van specerijen is veel complexer dan veel mensen denken. Vaak wordt een specerij (bijvoorbeeld ‘kaneel’) aangeduid als een opzichzelfstaande smaak. Maar dat klopt niet. Elk specerij heeft een eigen smaakprofiel. Dat komt doordat elke plant aroma’s (ook

Wat is het verschil tussen Cassia Kaneel en Ceylon kaneel? Meer lezen »

Specerijenreis naar Hongarije

Op bezoek bij de paprika’s van boer Peter Szabo – Een verslag over de specerijenreis naar Hongarije

Laat een reactie achter / Achtergrond, Blog /

Zoals je wellicht weet, hechten wij veel waarde aan een persoonlijke relatie met onze boerenpartners.  Daarom stond (drie jaar na de eerste reis die Iona naar Hongarije maakte) dit keer Claudia tussen de paprika’s van boer Peter Szabo. Ze ging op pad met vragen als ‘hoe heeft het klimaat de oogst beïnvloed?’ Welke uitdagingen heeft

Op bezoek bij de paprika’s van boer Peter Szabo – Een verslag over de specerijenreis naar Hongarije Meer lezen »

Specerijen van The Good Spice

Waar moet je op letten als je specerijen koopt?

Laat een reactie achter / Blog, How to /

Eigenlijk geldt dit voor alle ingrediënten die je gebruikt om mee te koken: ga voor kwaliteit.  Om lekkere gerechten te koken heb je niet veel nodig, behalve goede ingrediënten. (Oké en wellicht enige kook-skills en wat geduld hier en daar).  Voor specerijen geldt hetzelfde. Sterker nog: goede specerijen kunnen jouw gerecht naar een heel ander smaak-niveau tillen. En

Waar moet je op letten als je specerijen koopt? Meer lezen »

Zwarte komijn

Zo halen wij zwarte komijn uit Afghanistan en wat is eigenlijk het verschil tussen komijn en zwarte komijn?

Laat een reactie achter / Achtergrond, Blog /

Zwarte komijn is een zeldzamere variant van komijnzaad. Vaak worden zwarte komijn en nigella zaad door elkaar gehaald, maar dat zijn dus twee verschillende specerijen. Zwarte komijn groeit alleen in Afghanistan, Pakistan en Tadzjikistan. Geen makkelijke landen om mee te handelen kan je je voorstellen. Dat we op het spoor kwamen van zwarte komijn uit Afghanistan

Zo halen wij zwarte komijn uit Afghanistan en wat is eigenlijk het verschil tussen komijn en zwarte komijn? Meer lezen »

The Good Spice ontvangt financiële steun van Stichting DOEN voor het verduurzamen van de specerijenhandel

Laat een reactie achter / Achtergrond, Nieuws /

Leiden, 20 februari 2024 – Specerijenmerk The Good Spice, voorloper in de voedingssector op het gebied van sociale duurzaamheid, kondigt met trots aan dat het een financiële bijdrage krijgt van Stichting DOEN. Deze steun stelt The Good Spice in staat om haar missie van het importeren en verkopen van duurzaam verbouwde en eerlijk verhandelde specerijen

The Good Spice ontvangt financiële steun van Stichting DOEN voor het verduurzamen van de specerijenhandel Meer lezen »

Paprika

Waarom zijn de specerijen van The Good Spice niet gecertificeerd biologisch?

2 reacties / Achtergrond, Blog /

Ja, onze boeren werken in harmonie met de natuur. Ze willen de grond gezond houden en hun gewassen puur. Ze werken bijvoorbeeld regeneratief of volgens traditionele productiemethoden en gebruiken geen chemicaliën en pesticiden. Toch zijn de specerijen van the Good Spice niet gecertificeerd biologisch. Omdat we hier vaak vragen over krijgen, leggen we je graag

Waarom zijn de specerijen van The Good Spice niet gecertificeerd biologisch? Meer lezen »

Verzending door Siza

Binnen 2-4 werkdagen verzonden

Delivered with care

Verzending door de Groene Rijders

Heb je nog vragen?

Stuur ons gerust een mailtje!

Webshop sluiting feestdagen

Let op: van 20 december tot 7 januari versturen wij geen pakketjes.
Als je in deze periode en bestelling plaatst, dan wordt deze op 7 januari verzonden.

Fijne feestdagen!

Dit zal sluiten in 20 seconden

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
0
Geen producten in je winkelwagen.