Recepten

Recept voor geroosterde bietjes

Geroosterde jonge bietjes met een compote van gember, cashew, rozijnen en ricotta

Getest en goedgekeurd! Zelfs mensen die normaal gesproken niet van bietjes houden vonden dit een lekker gerecht. Romig, aards, pittig en crunchy. Een bordje waarin groenten de hoofdrol spelen, aangenaam begeleid door pittige gember en romige yoghurt en ricotta. 

Geroosterde jonge bietjes met een compote van gember, cashew, rozijnen en ricotta Meer lezen »

Recept voor cheesecake met kurkuma

Kurkuma-citroen cheesecake

Onze kurkuma heeft een zeer hoog percentage aan curcumine (maar liefst 7-9%, terwijl kurkuma uit de supermarkt gemiddeld 2-4% bevat).  De laatste decennia is veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van curcumine, waarbij gebruik wordt gemaakt van kurkuma-extracten met een (zeer) hoog gehalte aan curcumine. Curcumine heeft een zeer breed werkingsgebied, is non-toxisch en

Kurkuma-citroen cheesecake Meer lezen »

Frisse courgette salade met dukkah recept

Frisse courgette-doperwt salade met witte bonen puree en dukkah

Een salade van rauwe courgette is wellicht niet het eerste waar je aan denkt, maar het is super lekker fris en heeft een stevige bite. Top in combinatie met het romige van de puree van witte bonen en crunchiness van de dukkah. Varieer naar hartelust met de ingrediënten. Voeg er bijvoorbeeld wat rauwe spinazie aan

Frisse courgette-doperwt salade met witte bonen puree en dukkah Meer lezen »

Chocolademousse met kardemom

Chocolademousse met kardemom, crumble & peer

Chocolademousse vind ik een typisch toetje voor een date. Vooral als je lekker thuis besluit voor de ander te koken. Misschien komt het doordat mijn ouders vertelden dat het eerste gerecht dat mijn vader voor mijn moeder maakte chocolademousse was. Tevens ook bijna het enige gerecht, hij is verder niet zo’n keukenprins ;-). Maar de

Chocolademousse met kardemom, crumble & peer Meer lezen »

Traybake met kikkererwten, groenten en specerijen

Simpele traybake met groenten, kikkererwten en specerijen

Voor deze traybake is het eigenlijk een must dat je gedroogde kikkererwten gebruikt, omdat ze dan een heerlijke bite krijgen. Kikkererwten uit blik worden te zacht en vallen uit elkaar (dan krijg je een hummus traybake ;-)). Een makkelijk gerecht dat een klein beetje planning vraagt, maar verder binnen een handomdraai op tafel staat.

Simpele traybake met groenten, kikkererwten en specerijen Meer lezen »

Kurkuma rijst met gember en cashewnoten

Gegrilde groenten met gember-yoghurt en gele rijst

Een vrolijk bordje rijst! De kurkuma geeft een prachtige heldergele kleur aan je rijst. Bovendien is de frisse smaak heerlijk in combinatie met de gember-yoghurt. Qua groenten kan je natuurlijk variëren naar keuze en wat er momenteel in het seizoen is. Trek die koelkast leeg en grillen maar!

Gegrilde groenten met gember-yoghurt en gele rijst Meer lezen »

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
Winkelwagen0
Er zijn geen producten in je winkelmand!
Verder winkelen
0