Geroosterde sesam-paprika kip

Dit geroosterde sesam-paprika kipgerecht heb ik uit een kookboek uit 1910, een periode in onze kookgeschiedenis waarin het gebruik van paprikapoeder heel populair was. Soms kunnen we zeker wat leren van onze geschiedenis want dit gerecht is heerlijk en wordt nog iets lekkerder door het gerookte zout van Zeeuwsche Zoute.

Geroosterde sesam-paprika kip

Recipe by Iona MulderDifficulty: Makkelijk
Hoeveelheid

6

spiesjes
Voorbereiding

15

minutes
Kooktijd

8

minutes

Wil je meer kip per persoon of zijn er meer mensen: verdubbel de ingrediënten naar verhouding, behalve het ei. Één ei is ook genoeg voor grotere hoeveelheden.

Ingrediënten

Bereiding

  • Snijd de kip in grove stukken van maximaal 3cm bij 3cm, geschikt voor aan een satéprikker. Bestrooi de kip met het tafelzout en zwarte peper, meng het met je handen zodat het goed verdeeld is over de stukken. Laat het vijf minuten intrekken.
  • Klop ondertussen het ei in een bakje en meng de overige droge ingrediënten in een andere kom. Haal de stukken kip eerst door het ei dan, door het droge mengsel en dan weer door het ei en rijg aan de prikker.
  • Rooster de kipspiezen als de barbecue goed warm is en geen vlammen meer heeft. Gemiddeld zo’n 4 minuten aan elke kant, maar dit is ook zeer afhankelijk van de jouw barbecue. Dus snijd een blokje open om te controleren of de kip gaar is voor dat je het eet.
  • Lekker met een knoflook- of zhug dip.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Let op: van 22 augustus t/m 2 september versturen wij geen pakketten

Onze Sociale Werkplaats is dan gesloten vanwege vakantie

Onze toppers van de Sociale Werkplaats Siza gaan er een weekje tussenuit. Dat betekent dat er vanaf 22-08 geen pakketjes worden verstuurd. Je kunt wel een bestelling plaatsen, deze zal dan op 02-09 worden verzonden. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.
Winkelwagen0
Er zijn geen producten in je winkelmand!
Verder winkelen
0