Deze specerijen zijn de ultieme finisher voor jouw gerechten. De perfecte specerijen voor een finishing touch. Een snuf versgemalen peper voor extra pit, paprikapoeder voor diepgang en een theelepel kaneel is een goede topping voor vele gerechten, zowel zoet als hartig.

De Finishing Finesse set bestaat uit:

• Wild Ceylon Kaneelpoeder | Dit kaneelpoeder komt direct van de Ekoland plantage in Sri Lanka. De kaneel wordt geoogst van individuele bomen die groeien op de plantages van kleinschalige koffie -en theeboeren op het eiland. De kaneel smaakt eerst zoet, dan fris, bijna citrusachtig, en dan komt die herkenbare kaneelsmaak. Uiteindelijk resulteert dit in een verwarmende houtachtige smaak.
• Island Black Pepper | Deze zwarte peper begint met een fijne umami smaak kenmerkend voor de lokale peper variant, gevolgd door een lichte rooksmaak, wat wordt ontwikkeld doordat de peperkorrels boven het vuur gedroogd worden. Maar laat je niet foppen: daarna komt de scherpte in volle kracht. Je hoeft dan ook niet al te veel te gebruiken om scherpte toe te voegen aan je gerecht.
• Riverside Sweet Paprikapoeder |Deze paprikapoeder die we direct uit Hongarije importeren heeft een rijke warme fruitige smaak zonder enige bitterheid, die bijna elk gerecht kan verrijken in kleur en smaak zonder het te overheersen.