Vind inspiratie om te koken met kurkuma
Kurkuma Spiced haverkoeken
Haverkoeken, maar dan met een hele interessante kleur én smaak! Bijna alsof je een kruidige kop chai of kurkuma latte eet. Feel good koeken voor
Zo bereid je onze sticky chai
Misschien kende je de term ‘sticky chai’ nog niet en vind je dat onze ‘Golden Goodness’ er wat vreemd uitziet. Geen zorgen, het is niet
Kurkuma-citroen cheesecake
Onze kurkuma heeft een zeer hoog percentage aan curcumine (maar liefst 7-9%, terwijl kurkuma uit de supermarkt gemiddeld 2-4% bevat). De laatste decennia is veel
Gegrilde groenten met gember-yoghurt en gele rijst
Een vrolijk bordje rijst! De kurkuma geeft een prachtige heldergele kleur aan je rijst. Bovendien is de frisse smaak heerlijk in combinatie met de gember-yoghurt.
Vullende maaltijdsalade met kurkuma-dressing
Inpakken en op naar het park! Deze salade is super geschikt om mee te nemen en om lekker met je blote voeten in het gras
‘Green Machine’ Smoothie
Soms heb je even behoefte aan een boost. Een smoothie waarvan je direct het gevoel hebt dat je ervan opknapt. Een groene smoothie werkt hier
Kurkumasaus met kaneel van Estée Strooker
Romige saus met kurkuma Deze saus maakte Estée tijdens onze eerste WINE & SPICE lunch en viel enorm in de smaak bij alle gasten.
Zelf Ras el Hanout specerijenmix maken
Ras el Hanout is een geurig en veelzijdig specerijenmengsel dat veel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse keuken. Het wordt gebruikt in tajine, als marinade, of
Hutspot met geroosterde groenten, gepofte knoflook en kurkuma-uien
Mariska en haar gezin eten altijd traditioneel hutspot op 3 oktober. En altijd net even anders, om toch elk jaar weer iets verrassends op tafel
Sri Lanka Curry met kip
Welkom in de aromatische wereld van Sri Lanka! Voor deze curry heb je een flinke lading specerijen nodig, maar geloof me: dat is het waard.
Fruitige rijst met kurkuma & doperwtjes
Dat een goede maaltijd bestaat uit goede ingrediënten, dat hoeven we je vast niet meer te vertellen. Wij zoeken daarom altijd graag naar andere producten
Kruidige Indiase Rijst
Specerijen en rijst: je hebt niet veel nodig om een heerlijke basis voor een maaltijd te maken. In India weten ze hoe ze hun specerijen
Curry met groene banaan en zoete aardappel
Tijdens onze specerijenreis naar India waren we op bezoek bij Graamya, de partner waar we onze kardemom inkopen. Graamya is een echt familiebedrijf, iedereen heeft
Masala boontjes
Masala boontjes zijn een smaakvolle en pittige Indiase lekkernij, waarbij knapperige groene bonen worden gekookt in een heerlijke mix van specerijen en kruiden. Dit gerecht
Romige wortelsoep met gember en kurkuma
Simpel, voedzaam, smaakvol en heel goedkoop. Deze wortelsoep zet je in een mum van tijd op tafel en is eigenlijk altijd lekker. Een zak wortelen
Mix het zelf! Zo maak je Golden Milk
Golden Milk (ook wel kurkuma latte genoemd) is een kruidige warme drank die zijn oorsprong vindt in India. Het belangrijkste specerij is -zoals je wellicht
Kurkuma-mandarijn-maanzaad cakejes
We gebruiken onze kurkuma graag om mee te bakken. Het geeft het een licht frisse, bloemige smaak. En een prachtige knalgele kleur! Kurkuma en citrus
Kikkererwtenstoof met citroen en kurkuma
Dit is één van mijn favoriete gerechten om aan vrienden te serveren. De geur en smaken nemen je mee naar een mediterrane zomeravond en het
Sinaasappel Kurkuma Cake
Cake saai? Nee hoor, deze cake is zowel voor het oog als de smaak een verrassing op tafel. Doordat onze kurkuma veel curcuminoïden bevat heeft
Kurkuma & kaneel Havermoutontbijt
Dit ontbijt is echt een goed begin van je dag! Voeg de kurkuma toe, niet alleen omdat het gezond is, maar ook omdat het zooo
Gefrituurde courgette met zoete aardappel en Ras el Hanout
Dit gerecht is echt een feestje op een bord. Allemaal heel verschillende smaken die op de één of andere manier in harmonie samenkomen. Het is
Boter garnalen met kurkuma & anijs mix
Dit is echt een heerlijk bijgerecht waarmee je mensen echt zult verrassen en het is binnen 10 min klaar. Serveer het met een rijstgerecht, bijvoorbeeld
Gepofte aubergine met kurkuma en romige tofu
Verwen je smaakpapillen met deze heerlijke gepofte aubergines, op smaak gebracht met een marinade van kurkuma en geserveerd met romige tofu. Wist je dat kurkuma,
Onze kurkuma uit India
De kurkuma van The Good Spice is van de variant Lakadong en bevat een hoog percentage curcumine. Deze kurkuma is daarom heel krachtig van smaak en kleur! De smaak van de kurkuma is aan het begin licht en bloemig, vervolgens proef je tonen van citrus terug. De afronding is tot slot aards en heeft de typische kurkuma-smaak.
