fbpx
Gember noodles

Noodles met snelle romige gembersaus

Op zoek naar een eenvoudig en smaakvol gerecht? Probeer dit recept voor noodles met snelle romige gembersaus. Deze heerlijke maaltijd combineert de smaak van romige saus van gember, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.

Noodles met snelle romige gembersaus

Recipe by Charis HeisingCourse: HoofdgerechtCuisine: OostersDifficulty: Makkelijk
Aantal personen

2

personen
Voorbereiding

10

minutes
Kooktijd

10

minutes


De gembersaus in dit noodle recept voegt een pittige, aromatische dimensie toe aan de maaltijd. Het recept is makkelijk, want je gebruikt gemberpoeder in plaats van verse gember. Weinig ingrediënten, weinig moeite, maar toch intense en diepe smaken. That’s how we like it!

Eenvoudig te bereiden en verrukkelijk van smaak. Volg deze eenvoudige stappen om dit heerlijke gerecht te maken.

Ingrediënten

  • 150 g zijden tofu

  • 1 tl geraspte citroenschil

  • 1 el sesam olie

  • 2 el soja saus

  • 2 ½ tl hill ginger gemberpoeder

  • ½ spitskool

  • ½ (groene) peper

  • 1 teen knoflook

  • 200 g noodles

Bereiding

  • Start met het maken van de saus. Snijd de tofu in stukjes. Doe de tofu, citroenrasp, sesamolie, sojasaus en gemberpoeder samen in een kom en mix het met een staafmixer of in een blender tot een romige saus. Zet apart.
  • Kook ondertussen de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Neem een scherp mes en snijd de spitskool in dunne plakken.
  • Snipper de knoflook en de halve peper in kleine stukjes. Afhankelijk van of je van pittig houdt of niet, kan je natuurlijk altijd wat meer of minder chilipeper toevoegen.
  • Verwarm een wok op hoog vuur en voeg daar de sesamolie aan toe. Doe de knoflook en chilipeper in de wok en voeg na circa 15 seconden de spitskool toe. Wok gedurende 5 minuten, totdat de spitskool zacht wordt. Voeg dan de (afgegoten) noodles toe en wok een paar minuten mee.
  • Voeg dan de saus toe en mix dit allemaal goed door elkaar, zodat de noodles lekker met saus bedekt zijn. Na een minuutje of twee is de saus warm en je gerecht klaar. Serveer het gerecht eventueel met wat toppings, zoals sesamzaadjes en/of verse korianderblaadjes.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.