Gember-kaneel cupcakes met kardemom icing
Cupcakes zijn het perfecte gebak om lekker uit te delen. Met de toevoeging van specerijen, zowel aan het beslag als aan de icing, maak je er binnen een handomdraai iets bijzonders van!
Cupcakes zijn het perfecte gebak om lekker uit te delen. Met de toevoeging van specerijen, zowel aan het beslag als aan de icing, maak je er binnen een handomdraai iets bijzonders van!
Na een heerlijke winterse wandeling is het lekker om op te warmen met een dampende mok glühwein. En dit alcoholvrije alternatief is minstens net zo lekker als ‘the real deal’. Kruidig, fruitig en warm. Om met volle teugen van te genieten.
Simpel, voedzaam, smaakvol en heel goedkoop. Deze wortelsoep zet je in een mum van tijd op tafel en is eigenlijk altijd lekker. Een zak wortelen scoor je al voor een prikkie, dus dit is een mooie budgetlunch. Het is een perfecte maaltijd voor als je weinig tijd hebt, maar toch een smakelijk en gezond gerecht …
Golden Milk (ook wel kurkuma latte genoemd) is een kruidige warme drank die zijn oorsprong vindt in India. Het belangrijkste specerij is -zoals je wellicht al zou verwachten- kurkuma. Verder kan de samenstelling van Golden Milk enigszins variëren, maar meestal tref je er kaneel en gember in aan. En een snuf zwarte peper. Het schijnt …
Dit is een basisrecept voor pompoenwafels. Lekker kruidig door de pumpkin spice mix. Doordat je pompoen door het beslag mengt (het is heel makkelijk om zelf pompoenpuree te maken, dus doe vooral de moeite niet om dit in een blikje te kopen!) zijn de wafels lekker zacht, maar met een knapperige buitenkant. De wafels krijgen …
Zelf pumpkin spice specerijen maken is helemaal niet moeilijk. Het beste resultaat krijg je met ons wilde kaneelpoeder, onze gemberpoeder, hele piment (van de biologische winkel) die je maalt met een vijzel en vers geraspte nootmuskaat (ook van zo hoog mogelijke kwaliteit).
Dit recept is van Johanneke Tummers van de website ‘Who needs a Chef’. Ze creëert geweldige recepten met smaken van over de hele wereld die een speciale avond maken, maar je niet uren in de keuken laten werken. Ze geeft je zelfs een wijntip om de maaltijd compleet te maken. Johanneke: Ik had nog niet …
Dit gerecht is echt een feestje op een bord. Allemaal heel verschillende smaken die op de een of andere manier in harmonie samenkomen. Het is geïnspireerd op een recept van Laurent Med Khelout die een heel boek over deze kruidenmix heeft geschreven. Het duurt ongeveer een uur om te bereiden, maar het is niet erg …
Gefrituurde courgette met zoete aardappel en Ras el Hanout Lees meer »
Door de sesamolie zowel in de zomer als in de winter een kleurrijke bijzondere toevoeging aan elke maaltijd.
Kies voor een afhaalbestelling op deze pagina en kom een van deze momenten je cadeaupakket ophalen:
*laat in de opmerkingen weten waar je de bestelling wilt komen afhalen.
Amsterdam | 20 december | Pakhuis de Zwijger 19:00 – 19:50 en van 21:15 – 21:45.
Leiden | 21 december | Oogst Winkel 15:00 – 17:00 uur
Rotterdam | 22 – 24 december | Dune 09:00 – 15:00 uur