Deze variant op de baharat specerijenmix is wat frisser, doordat er gedroogde munt aan toegevoegd wordt. Lekker bij bijvoorbeeld gegrilde courgette of als topping op een yoghurtdip.
Turkse baharat specerijenmix
Course: SpecerijenmixCuisine: TurksDifficulty: MakkelijkHoeveelheid
1
potjeTijd
5
minutesIngrediënten
2 el zwarte peperkorrels
2 el komijnzaad
2 el korianderzaad
1 tl kruidnagel
1/2 el kardemomzaden
1 el nootmuskaat, gemalen
1/2 tl gemalen kaneel
1 el gedroogde munt
Bereiding
- Maal peperkorrels, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel en kardemompeulen fijn. Bijvoorbeeld een (elektrische) specerijenmolen of een koffiemolen.
- Voeg de overige specerijen toe.
