Het woord ‘Chai’ betekent eigenlijk gewoon thee in verschillende talen, maar als we het hier hebben over een Chai, of over een Chai latte, dan hebben we het over de mix van thee met specerijen. Meestal geserveerd met melk.
Wij vinden dan natuurlijk dat dit ook naar specerijen moet smaken en dat is in vele gevallen vaak niet het geval. Vaak is een Chai latte vooral zoet en weeïg. Overtuigd van het feit dat dat anders kan, hebben we de samenwerking opgezocht met Chai specialist Nomadschai en zij zijn met onze specerijen aan de slag gegaan.
Het resultaat is deze Golden Goodness! Een Golden Chai op basis van kurkuma. Een chai met pit. Behalve kurkuma zit er ook zwarte peper en gember in. Spicy dus. Gemixt met zwarte losse theeblaadjes en agavesiroop. Deze Chai geeft je een kick tijdens druilerige herfstdagen. Mooi meegenomen is dat kurkuma in combinatie met zwarte peper ook een boost voor het immuunsysteem blijkt te zijn.
Valesca –
Als je van Chai en pittig houdt, dan mag de Golden Goodness zeker niet ontbreken in jouw keukenkastje! Het grappige is dat ik normaal gesproken totaal niet van een pittige smaak ben maar dit is me toch een lekker drankje. Het heeft me op een positieve manier verrast. Ik maak hem aan met havermelk en heb zo elke avondje een genietmomentje.