Kikkererwtenstoof met citroen en kurkuma
Dit is een van mijn favoriete gerechten om aan vrienden te serveren, de geur en smaken nemen je mee naar een mediterrane zomeravond en het enige wat je hoeft te snijden zijn wat uien.
2022
Sinaasappel Kurkuma Cake
Cake saai? Nee hoor, deze cake is zowel voor het oog als de smaak een verrassing op tafel. Doordat onze kurkuma veel curcuminoïden bevat heeft deze een prachtige oranje-gele kleur. De kurkuma is daardoor uitstekend geschikt als natuurlijke kleurstof in de keuken. Perfect voor kleurrijke baksels! Maar pas op, kurkuma kleurt ook je handen en …
Kurkuma & kaneel Havermoutontbijt
Dit ontbijt is echt een goed begin van je dag! Voeg de kurkuma toe, niet alleen omdat het gezond is, maar ook omdat het zooo lekker is.
Tomaten steak met zwarte peper
De tomaten zijn de basis van dit gerecht. Dus net als bij vlees, hoe beter de kwaliteit hoelekkerder het gerecht. Ik had het allerlekkerste resultaat met Coeur de Boeuf tomaten.Je kan de saus het beste vooraf maken, het kan zelfs een dag van tevoren als je de room er nog uitlaat. Deze saus maakt het …
Gefrituurde courgette met zoete aardappel en Ras el Hanout
Dit gerecht is echt een feestje op een bord. Allemaal heel verschillende smaken die op de een of andere manier in harmonie samenkomen. Het is geïnspireerd op een recept van Laurent Med Khelout die een heel boek over deze kruidenmix heeft geschreven. Het duurt ongeveer een uur om te bereiden, maar het is niet erg …
Gefrituurde courgette met zoete aardappel en Ras el Hanout Lees meer »
Kleurrijke wortelsalade met gember-sesamdressing
Door de sesamolie zowel in de zomer als in de winter een kleurrijke bijzondere toevoeging aan elke maaltijd.
Boter garnalen met kurkuma & anijs mix
Dit is echt een heerlijk bijgerecht waarmee je mensen echt zult verrassing en het is binnen 10 min klaar. Serveer het met een rijstgerecht, bijvoorbeeld een notenpilaf, en knapperige frisse salade of als voorgerecht met wat zacht brood.
