fbpx

Kurkuma

Hutspot met kurkuma ui

Hutspot met geroosterde groenten, gepofte knoflook en kurkuma-uien

Mariska en haar gezin eten altijd traditioneel hutspot op 3 oktober. En altijd net even anders om toch elk jaar weer iets verrassends op tafel te zetten ondanks dat iedereen weet: het wordt hutspot vanavond ;). Dit jaar met het recept van Iona voor heerlijke kurkuma uien, die niet alleen een heel lekkere toevoeging zijn in

Hutspot met geroosterde groenten, gepofte knoflook en kurkuma-uien Meer lezen »

Curry met groene banaan en zoete aardappel

Tijdens onze specerijenreis naar India waren we op bezoek bij Graamya, de partner waar we onze kardemom inkopen. Graamya is een echt familiebedrijf, iedereen heeft een eigen taak binnen het bedrijf. De moeder des huizes zorgt dat er altijd een stevig lunch op tafel staat, zodat iedereen ‘s middags gezellig bij elkaar komt en vol

Curry met groene banaan en zoete aardappel Meer lezen »

Golden Milk

Mix het zelf! Zo maak je Golden Milk

Golden Milk (ook wel kurkuma latte genoemd) is een kruidige warme drank die zijn oorsprong vindt in India. Het belangrijkste specerij is -zoals je wellicht al zou verwachten- kurkuma. Verder kan de samenstelling van Golden Milk enigszins variëren, maar meestal tref je er kaneel en gember in aan. En een snuf zwarte peper. Het schijnt

Mix het zelf! Zo maak je Golden Milk Meer lezen »

Winkelwagen

Workshop: Spice up your cocktails!

Doe mee met onze unieke cocktailworkshop in Amsterdam

Leer de kunst van het cocktails mixen en maak complexe en verrassende smaakcombinaties door specerijen in je cocktails te verwerken. Hier vind je alle informatie en tickets. 

Geef een melding als het weer online staat We zullen het je laten weten zodra het weer online staat.